C'est à quelle date, la galette des rois ?

05 Janvier, 2018, 18:53 | Auteur: Christine Menetries
  • La galette des rois normande aux pommes

Les chrétiens célèbrent, ce jour-là, la présentation de Jésus aux rois mages qui lui ont offert de l'or, de l'encens et de la myrrhe. Malheureusement cette année, en raison d'un souci chez un de ses fournisseurs, il y aura plus de rois et de reines que de santons. Jusqu'à la prochaine galette. Ce fromage de la ferme du Pont des Loups, à Saint-Aubin, dans le Nord de la France, est là pour remplacer la traditionnelle galette dans quelques jours. Quel est le secret d'une excellente galette des rois? Que recherchent les clients?, demande notre journaliste: "La tradition, un repas familial où on partage la galette tous ensemble, tout le monde vient pour cet événement", explique la gérante.

La nourolle à douze têtes
La galette des rois normande aux pommes La nourolle à douze têtes

C'est le rendez-vous de l'année à ne pas manquer avec Noël pour les boulangers-pâtissiers.

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