Macron veut que la baguette entre au patrimoine de l'humanité — Unesco

13 Janvier, 2018, 14:10 | Auteur: Christine Menetries
  • La baguette bientôt au patrimoine de l’Unesco

Le contenu suivant a été fourni par des partenaires externes. Le président de la République Emmanuel Macron a en effet déclaré vendredi à Europe 1 son soutien à la démarche initiée par le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNPBF), Dominique Anract.

Lui-même fils de boulanger, ce passionné compte aussi sur le gouvernement pour "valoriser l'apprentissage d'un métier où il y a du travail".

"La France est un pays d'excellence dans le pain, la baguette est enviée dans le monde entier". A cette occasion, il a plaidé pour l'inscription de la baguette au patrimoine immatériel de l'Unesco... et a été abondamment soutenu par le chef de l'Etat. Avec la tour Eiffel, elle est l'un des principaux symboles français, avait-il déclaré à la radio RTL.

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"La baguette, c'est le quotidien des Français et le pain c'est une histoire particulière, c'est le quotidien le matin, le midi et le soir pour les Français", a souligné Emmanuel Macron.

Au-delà de l'échange de vœux, le représentant des 33 000 artisans boulangers-pâtissiers de France (qui emploient 180 000 personnes) entend donc profiter de la tribune présidentielle pour lancer une initiative qui lui tient particulièrement à coeur: faire inscrire la baguette de tradition au Patrimoine mondial de l'humanité.

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