Des bananes qui se mangent… avec la peau — Incroyable mais vrai

28 Janvier, 2018, 17:18 | Auteur: Yves Courtet
  • CC0 Public Domain /Pixabay

Si pour certains éplucher une banane est une expérience sensuelle sans commune mesure, d'autres, au Japon, aimeraient bien la dévorer en entier.

"Mongee " - prononcez Mongay, c'est le nom que la firme agro-industrielle japonaise, D&T Farm's, a donné à sa dernière création: une banane à la peau très fine que l'on peut consommer. Ensuite? La décongélation puis la replantation des bananiers. "Cette différence de température a permis aux arbres de pousser plus vite et d'avoir une peau ressemblant à de la laitue", explique, Tetsuya Tanaka, le responsable développement de la firme, dans une interview accordée au New York Post. Des journalistes de RocketNews24 s'y sont essayés. D&T Farm assure toutefois que cette dernière est riche en vitamine B6, en magnésium et en tryptophane, acide aminé essentiel pour l'homme. Il aurait un "goût tropical" comme un ananas. D'après eux, la peau n'a que peu de saveur.

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Cependant, ne vous attendez pas à les trouver lors de votre prochain séjour à Tokyo. Attention, ce met, encore très rare, est vendu à seulement 10 exemplaires par semaine dans la préfecture d'Okayama. Pas de quoi vendre la peau (de banane) avant de l'avoir mangée.

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