La liste des légumes et fruits les plus contaminés — Pesticides

20 Février, 2018, 14:58 | Auteur: Yves Courtet
  • Le classement des fruits qui contiennent le plus de pesticides

Selon un rapport révélé ce mardi 20 février par l'ONG Générations Futures sur une sélection de produits, près des trois quarts des fruits et 40% des légumes non bio étudiés sont truffés de pesticides.

L'association, qui milite contre les pesticides, se base sur les données collectés de 2012 à 2016 par la direction générale de la répression des fraudes (DGCCRF), qui effectue des contrôles au niveau des supermarchés et des grossistes.

Dans le cas des légumes, 41% des échantillons présentaient des traces de pesticides et 3,5% des échantillons montraient des résidus supérieurs aux limites maximales.

Certains produits comme le céleri, les herbes fraîches, les cerises ou les oranges, qui proviennent de l'étranger, dépassent même dans certains cas le taux limite de résidus de pesticides autorisés par l'Europe. Une concentration qui peut s'expliquer par les multiples traitements appliqués dans les vignes. Plus de 79% des échantillons analysés comportent des marques de pesticides. En moyenne, la présence de résidus de pesticides a été détectée dans 41,1% des échantillons, sur une durée de cinq ans.

Dans 6,6% des échantillons de cerises, la DGCCRF a détecté des taux de concentration de pesticides supérieurs aux seuils légaux fixés par l'Union européenne.

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"D'une espèce à l'autre, et même parfois d'une variété à l'autre, les fruits ont une capacité différente à éliminer les résidus de pesticides", précise ainsi dans les colonnes du Parisien le président de la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF), Luc Barbier.

A noter que tous les fruits ne sont pas égaux devant les pesticides.

"Mangez au moins cinq fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé!" De plus, les échantillons d'herbes fraîches dépassent pour 29,4% les Limites Maximales de résidus. Le raisin et le céleri-branche sont en tête de liste.

Il faut bien sûr continuer à manger des fruits et des légumes en pensant à bien les laver et les peler avant de les consommer. Par exemple, seulement 1,9% des échantillons de maïs contient des pesticides. De l'autre côté du classement, avec des valeurs largement inférieures à la moyenne (72,6%), on trouve les avocats (23,1%), les kiwis (27,1%) et les prunes et mirabelles (34,8%). Résultats: les fruits sont les plus contaminés.

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