Les Français de plus en plus adeptes du grignotage — Alimentation

12 Mars, 2018, 15:38 | Auteur: Yves Courtet
  • Les Français de plus en plus adeptes du grignotage — Alimentation

Selon une étude du Crédoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie) réalisée pour le géant de l'agroalimentaire Mondelez International et dévoilée par Le Parisien, 38% des interrogés reconnaissent consommer au moins un "hors repas" tous les jours ou presque et 35% deux à trois fois par semaine.

C'est une habitude anglo-saxonne qui fait son nid, petit à petit en France.

"Contrairement aux anglo-saxons, pour qui le snacking tout au long de la journée est devenu le principal mode d'alimentation, les Français ne délaissent pas pour autant les repas traditionnels à table, qui sont autant de moments de convivialité", estime le coauteur de l'étude, le sociologue Thibaut de Saint Pol, cité par Le Parisien.

Les Français aiment grignoter: 38 % le font par plaisir, 28 % pour couper la faim, 17 % pour décompresser. Et cette tendance ne provoque pas de sentiment de culpabilité chez 86% des répondants.

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Les en-cas hors repas ont lieu le matin pour 34,4 % des grignoteurs (46 % consomment des boissons chaudes, 20 % des fruits, 19 % des céréales ou des biscuits sucrés).

A lire aussi: Comment éviter que l'omniprésence du sucre empoisonne notre santé?Pour ces petits snacks, l'heure du goûter est plébiscitée par 43,5 % des sondés fans de grignotage, qui se tournent alors majoritairement vers des aliments sucrés.

Porté par la population jeune et urbaine, l'apéritif dînatoire est en forte progression: il est pratiqué par 42,2% des Français, surtout le week-end. Si les spécialistes recommandent de ne pas manger avant de dormir, 22,5% des Français s'accordent tout de même un petit plaisir avant de se coucher en s'offrant une boisson chaude ou un morceau de chocolat.

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