Découvrez le meilleur burger de France — Concours

05 Avril, 2018, 21:27 | Auteur: Christine Menetries
  • Qui sera le champion de France de burger 2018

Au total, 25 concurrents participaient aux épreuves d'hier, retenus parmi 275 candidats.

C'est à Marcoule, à deux pas de Codolet dans le Gard, entre Bagnols-sur-Cèze et Orange, que se déguste le " Childhood ", le tout nouveau vainqueur de la Coupe de France de burger.

Pour ce concours, le chef a revisité un des plats préférés de son grand-père: une entrecôte saignante, accompagnée de champignons, noisettes torréfiées et cubes de Beaufort. "Les noisettes apportent beaucoup de gourmandise et de texture". Le président du jury, Yoni Saada, reconnaît que "la simplicité gagne toujours!"

L'algérien Condor débarque en France avec ses smartphones
Après l'Hexagone, cela sera au tour de l'Espagne, l'Italie, le Portugal et aux pays du Benelux d'accueillir leurs terminaux. Condor présente son nouveau smartphone, baptisé Allure M3, qui sera disponible à partir du mois de juin en France.

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OM : Thauvin vers l'écurie Bernès
Dans son écurie, plusieurs noms clinquants y figurent comme Franck Ribéry, Nabil Fekir, ou encore Mathieu Valbuena. Côté entraîneur, il gère également les intérêts de Didier Deschamps ou encore Laurent Blanc.

Le chef cuisinier de l'Auberge de la Canche à Beutin est bien entré dans la compétition de la Coupe de France du Burger. Il a su créer une émotion en mettant en valeur sa région.

Pour Nicolas Willaume, qui tient un food truck avec sa femme après avoir fait ses classes comme chef pâtissier au restaurant doublement étoilé L'Ousteau de Baumanière aux Baux-de-Provence (13), le secret de son burger tient en deux mots: fraîcheur absolue du pain et cuisson parfaite de la viande. Depuis 2015, il est à la tête de sa propre entreprise avec son foodtruck, "French Truck" dans le Gard. Il mène en parallèle une activité de traiteur.

Le second prix a été remis à Jonathan Leroy, avec le Breiz'men Bon.

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