L'Union européenne va autoriser les additifs phosphatés — Kebab

14 Décembre, 2017, 16:25 | Auteur: Anatole Charbonneau
  • L’utilisation de phosphates dans la viande à kebab sera autorisée

Chose plutôt rare, la loi européenne se met en conformité avec la pratique et non l'inverse. Des élus de gauche au Parlement avaient lancé une offensive pour tenter d'opposer un veto à cette initiative de l'exécutif européen, et de refuser ainsi des additifs dans les "broches verticales" de viande congelée, rôties dans les restaurants de kebab.

"La Commission européenne peut donc désormais confirmer l'autorisation de l'utilisation d'acide phosphorique, de diphosphates, de triphosphates et de polyphosphates (E338-452) dans la viande de kebab, qu'elle soit issue du mouton, de l'agneau, de veau, du bœuf ou de la volaille", indique le communiqué du Parlement. Pour elle, il faut légiférer et lever le flou qui existe autour de cette viande qui arrive surgelée dans les snacks. Car en effet, à la base, les phosphates, qui sont utilisés comme agents de saveur et émulsifiants, sont interdits dans les préparations à base de viande, sauf pour certaines préparations comme le jambon cuit par exemple.

Le phosphate, bon ou mauvais pour le consommateur?

Selon les détracteurs de la proposition de la Commission, le phosphate ne serait pas top pour la santé. Selon une étude scientifique allemande de 2012, il y aurait un lien entre les additifs phosphatés et l'augmentation du risque de problèmes cardiovasculaires. Une étude dont les résultats ne sont pas attendus avant fin 2018.

L'ancienne version ne sera plus distribuée après 2018 — Levothyrox
Elle sera donc graduellement remplacée par la nouvelle version, tout comme dans l'ensemble des pays européens dès l'année prochaine.

L'arbitrage vidéo bientôt instauré en Ligue 1 ?
La question de l'arbitrage vidéo doit être tranchée ce jeudi par l'assemblée générale de la LFP. Cela serait pour la saison prochaine (2018-2019) selon 'Le Parisien'.

Le staff de l'équipe féminine a menacé de faire grève — PSG
En fin de contrat à l'issue de la saison, ces derniers ne savent toujours pas s'ils seront conservés. Il suffisait alors d'une petite étincelle pour que tout s'embrase.

L'idée n'est donc pas du tout d'interdire le kebab, pas comme une députée allemande l'avait laissé entendre il y a quelques temps. En effet, selon elle, la fin du phosphate dans le kebab signifiait la fin des kebabs et donc la perte de milliers d'emplois dans son pays. Mais ce n'est pas contre le kebab que les députés veulent se prononcer, c'est uniquement par rapport aux additifs phosphatés.

Faute d'avoir réussi à le bloquer, le Parlement européen va devoir l'autoriser.

Même regret de la part du Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc): le vote du Parlement européen est une "mauvaise nouvelle", car "il y a des inquiétudes quant à l'impact des additifs phosphatés sur la santé", a estimé sa directrice générale, Monique Goyens. Le veto aux phosphates a été approuvé par 373 voix sur 675 votants, soit une nette majorité.

Conseillé:



Populaire

"Johnny Hallyday méritait son surnom d'Elvis Presley français" — Tom Hanks
L'annonce de sa disparition a donc été un choc pour Tom Hanks . "C'est tellement triste d'autant que nous nous connaissions". La première qui me vient en tête est " Tennessee ". "Par exemple, Music que j'aime ".

Fin de la procédure d'extradition visant Puigdemont en Belgique
La procédure belge concernant les cinq ex-dirigeants catalans est dès lors sans objet. Cette décision fait suite à l'annulation du MAE par la Justice espagnole.

La "délocalisation" dans le Lot est avant tout symbolique — Matignon
Délocalisations oubliées pour lesquelles le succès n'a pas toujours été au rendez-vous. Le député LR du Lot, Aurélien Pradié, attend de pied ferme l'exécutif.

Votre humeur dépend de la nourriture que vous mangez
Il a été mené par les chercheurs de l'université de Binghamton à New York aux États-Unis, via un sondage internet anonyme. Les jeunes adultes qui ne suivent pas cette recommandation seraient ainsi plus à risque de détresse mentale.

Bientôt un bébé pour Kirsten Dunst (photos)
En couple avec le comédien Jesse Plemons, de six ans son cadet, la jolie blonde s'apprête donc à fonder sa propre famille. Car la star est bel et bien enceinte de son premier enfant, comme le rapportent nos confrères d'Us Weekly .

Une bêta au mois de janvier — Metal Gear Survive
Konami confirme aujourd'hui qu'une campagne solo sera disponible en plus du jeu à plusieurs en coopération jusqu'à 4. Dans ce mode de jeu, vous incarnerez un soldat qui combattait sur la base à ce moment-là.

Le Real en finale
Cristiano Ronaldo a égélisé et c'est Gareth Bale qui a trouvé le but de la victoire à dix minutes de la fin. Après la pause, Ronaldo (53e) et Bale (81e) ont renversé la situation.

PSG - Real Madrid: le choc des 8e de finale
Ses deux flèches du mercato d'été, l'expérience de l'ancien Blaugrana Dani Alves, les jeunes Adrien Rabiot ou Marco Verratti.

Jacques-Henri Eyraud prend du galon à la LFP — OM
Et ce n'est pas le seul exemple dans ce match où la vidéo est peut-être intervenue. "Je suis triste pour les joueurs et le staff. Le ballon avait en effet rebondi plus de cinquante centimètres devant la ligne...

"Les célébrations n'étaient pas exagérées" — Derby de Manchester
Ce mardi, Christophe Dugarry a fait comprendre sur RMC qu'il avait peu apprécié le comportement du coach des Red Devils . Une bouteille en plastique, de l'eau et du lait auraient été lancés sur le Portugais.