La Listeria dans un fromage distribué dans les cantines scolaires — Nantes

25 Janvier, 2018, 00:32 | Auteur: Yves Courtet
  • Le fromage concerné a été servi dans les restaurants scolaires et les multi-accueils le mardi 16 janvier 2018

Quelque 600 portions ont été servies.

Un lot de fromages de la marque, Belle de Nantes, infectés par la listeria aurait été distribué dans des cantines scolaires de la ville de Nantes. Conséquence: de forts troubles digestifs.

Ce fromage a été servi dans les restaurants scolaires de Nantes le vendredi 12 janvier dernier.

"Mardi 23 janvier en fin d'après-midi, la Ville de Nantes a été informée par le fournisseur Les Paysans Fromagers Nantais de la détection, lors d'un auto-contrôle, de la présence de Listeria monocytogènes sur l'un des fromages fournis à la cuisine centrale de Nantes".

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En application du principe de précaution, les équipes de restauration scolaire de la ville ont immédiatement suspendu la distribution de ce produit. La ville a aussi tenu à préciser qu'uniquement 'un seul lot ayant été identifié, environ 600 portions de 30 grammes - soit 4,1 % des 15 000 repas servis ce jour-là - sont concernées'.

Si vos enfants qui ont déjeuné à la cantine ce jour-là ont des maux de tête ou de la fièvre, n'hésitez pas à consulter un médecin, en lui signalant cette consommation. "Les femmes enceintes, les personnes immunodéficientes et les personnes âgées doivent être attentives à ces symptômes ", continue la mairie qui précise que le délai d'incubation " peut aller jusqu'à huit semaines ". L'Education nationale, l'Agence Régionale de la Santé et la Protection Maternelle et Infantile ont également été informées.

Sur son site internet, le ministère de l'Agriculture indique qu'"il faut consommer une dose élevée" de Listeria "pour risquer d'être malade".

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