Le critique gastronomique Sébastien Demorand est mort à l'âge de 50 ans

21 Janvier, 2020, 12:22 | Auteur: Christine Menetries
  • Sébastien Demorand ancien juré de MasterChef est mort à l'âge de 50 ans

Le critique gastronomique Sébastien Demorand est décédé mardi 21 janvier des suites d'un cancer, révèle Le Point.

Sébastien Demorand, frère de Nicolas Demorand, qui anime la matinale de France Inter, était journaliste de formation.

Le journaliste s'était fait connaître comme juré dans l'émission "Masterchef".

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Loin d'une vision élitiste de la cuisine, Sébastien Demorand défendait une gastronomie épicurienne, concédant avec gourmandise prendre 3-4 kilos à chaque saison de Masterchef - il sera membre du jury pendant quatre saisons.

Le grand public retiendra sans doute davantage Sébastien Demorand pour sa participation à MasterChef, le concours culinaire de TF1. On lui doit par exemple le terme "bistronomie ", qu'il a prononcé pour la première fois lors d'une réunion du jury du Fooding en 2004. Tous les jeudis soirs, aux côtés de Frédéric Anton et d'Yves Camdeborde, il distillait ses avis et prodiguait ses précieux conseils. Pour son côté décalé, il avait même été l'invité de la version américaine. Il avait également signé plusieurs ouvrages, sur la charcuterie ou le champagne notamment.

En 2017, avec Cyrille Rossetto, Sébastien Demorand avait ouvert Le Bel Ordinaire, dans le 10ème arrondissement de Paris. Cette "épicerie-cave à manger" proposait une cuisine "comme à la maison". "Je privilégie des produits qui ont, non pas un prix, mais une valeur", disait-il.

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